Stani Nitkowski est né le 29 mai 1949 à La Pouëze, dans le Maine et Loire.
Stani Nitkowski Fils d'une couturière et d'un émigré polonais, il a quatre frères et sœurs dont deux mourront en bas âge. Affecté d'une maladie évolutive, il entreprend des études par correspondance. Vers Mai 68, il s'installe à Paris où il est employé de banque. Il rentre dans sa région natale peu après où il travaillera au Crédit Agricole puis deviendra clerc de notaire et employé d'Emmaüs. A la suite des progrès de sa maladie, il retourne chez ses parents à l'âge de vingt deux ans.
En 1973, il commence à peindre et fréquente un centre d'accueil communautaire. Marié en 1974 et père d'un enfant, il fait construire une maison à Saint-Georges sur Loire où il s'installe dès 1976. Sa rencontre avec Robert Tatin sera un évènement majeur et il abandonne « l'abstraction gestuelle » pour une œuvre plus figurative. Il expose pour la première fois à la Frênouse en 1980 puis à la Galerie l'Oeil de Bœuf à Paris, en 1982. Ensuite il travaillera avec la galerie Vanuxem.
Ses peintures, douloureuses, se caractérisent par un expressionnisme visionnaire et les portraits semblent des apparitions effrayantes. Cet écorché vif dessine aussi à la plume et à l'encre de Chine sur le papier qu'il griffe et éclabousse. Stani Nitkowski participe également à diverses éditions d'ouvrages avec Hervé Aussant, Jacques Karamanoukian et le Docteur Pierre Dukan. En 1993, son œuvre a fait l'objet d'une importante rétrospective au Musée Pilori de Niort. Il a également présenté, à l'occasion d'une manifestations sur Antonin Artaud qui eut lieu à Montréal, une œuvre intitulée « Artaud à la couronne d'épines ».
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